Henrike's Pompoensoep



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 0,5 flesje Maggi Basis voor Franse Uiensoep
  • 1,5 liter water
  • ca. 1000 gram pompoen in blokjes
  • 1 ui fijngehakt
  • nootmuskaat
  • 1 rood pepertje
  • fijngesneden bieslook
  • fijngesneden selderij
  • 1 teentje verse knoflook
  • kerriepoeder
  • gemberpoeder

    Voorbereiding:
  • snijd de pompoen in stukjes
  • pel de ui en versnipper
  • was het pepertje en versnipper (incl. zaadjes!)
  • pel de knoflook en pers het teentje uit
  • snijd de bieslook en de selderij fijn

    Bereidingswijze:
  • Verdun de soepbasis met het water
  • Kook hierin de pompoen, de ui en het pepertje gaar in ca. 45 minuten
  • Voeg na ca. 30 minuten de selderij toe en laat meekoken
  • Haal de pan van ′het vuur′en voeg de geperste knoflook, de kerrie- en de gemberpoeder toe
  • Pureer de soep met een staafmixer
  • Maak de soep af met geraspte nootmuskaat
  • Bestrooi aan tafel met fijngesneden bieslook.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-05-2024